Las tijeras de cocina 3 Claveles son el resultado de un meticuloso diseño de todas sus partes buscando la ergonomía, la facilidad y eficacia del corte, y la higiene. Hoja Lámina de la tijera, compuesta por dos partes: Hoja de punta fina y hoja de punta ancha.La hoja de punta fina es idónea para perforar y guiar el corte, y la […]
Archivos de categorías: Consejos y Usos
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Jun
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Los cuchillos están compuestos por diferentes partes: 1. Hoja Es la lámina del cuchillo, generalmente de acero inoxidable, que se corresponde con la parte cortante.Compuesta por: 1.1 Punta Parte más delgada y fina del cuchillo. Puntiaguda, es el extremo de la hoja. Podemos encontrar diferentes tipos: Punta en el lomo, el lomo de la hoja es […]
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Jun
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Los cuchillos son un bien preciado para los cocineros, por eso es importante cuidarlos diariamente. Se recomienda utilizar el cuchillo adecuado para cada uso, limpiarlos después de utilizarlos y guardarlos protegidos para evitar que el filo se estropee. Los maletines y estuches para cuchillos permiten guardarlos y transportarlos cómodamente y con seguridad, facilitando así que […]